CHAI MAESTRO
Restaurant Stade Chaban-Delmas
Le CHAI MAESTRO, restaurant Stade Chaban-Delmas situé au centre de Bordeaux, est né de la passion partagée par deux amoureux de la gastronomie et du vin de qualité.
Idéalement niché au cœur de Bordeaux, notre restaurant Stade Chaban-Delmas a vu le jour en pleine période de pandémie et reflète notre personnalité tout en se réinventant chaque jour. Nos plats savoureux sont le fruit d’une parfaite combinaison entre tradition et modernité.
Notre amour pour les produits du terroir et notre engagement envers l’art culinaire se manifestent à travers notre cuisine et notre service. Notre objectif est de vous procurer plaisir et joie à travers nos recettes, en mettant en avant les valeurs de partage et de convivialité.
En tant que passionnés de vin, nous avons soigneusement sélectionné des crus d’une qualité exceptionnelle qui s’accordent parfaitement avec nos formules et notre menu. Notre restaurant Stade Chaban-Delmas, situé au cœur de Bordeaux, vous invite à déguster une cuisine locale et savoureuse. Nos plats, inspirés de la tradition culinaire bordelaise, sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité.
Si vous souhaitez savourer nos plats succulents, nous vous invitons à nous contacter au 05 56 96 05 14 pour réserver votre table ou à remplir notre formulaire de contact.
Les délices du restaurant Stade Chaban-Delmas
Fiers de notre terroir et de toutes les merveilles culinaires qu’il renferme, notre restaurant Stade Chaban-Delmas a fait le choix d’incorporer à sa carte une sélection d’entrées, de plats et de desserts locaux, et bien plus encore.
Nous veillons à revisiter régulièrement notre carte afin de vous offrir une expérience unique à chacune de vos visites. Du Thon Rossini à l’Entrecôte Black Angus, en passant par la Joue de porc confite et bien d’autres délicieuses créations, nous proposons également des options végétariennes, telles que le bol végan. Pluma Iberica, ris de veau, tartare de bœuf, thon torréfié, raviole de langoustine, couteaux rôtis, tatin de tomates, coulant chocolat et caramel, baba au rhum… Laissez-vous séduire par une variété de plats préparés avec passion par notre chef cuisinier.
Offrez à vos papilles une expérience gustative inoubliable grâce à cette diversité culinaire qui met en valeur les saveurs de notre région ainsi que d’autres horizons.
Nos vins de qualité
La dégustation d’un vin est une expérience sensorielle riche en saveurs et en émotions, et chez CHAI MAESTRO, nous mettons à votre disposition une sélection de vins rouges et blancs d’excellente qualité. Que ce soit des vins pétillants aux arômes délicats tels que Thierry Grandin, la cuvée Marcel Jardin et Champagne Charles Legend, pour accompagner vos déjeuners, apéritifs et dîners.
Notre cave renferme également des vins bordelais, des vins issus de différentes régions de France et des vins du monde entier. Notre équipe est présente pour vous conseiller et vous guider dans vos choix, en vous proposant les meilleures associations afin de sublimer vos plats, vous permettant ainsi de savourer les petits plaisirs de la vie.